Работа: семейный повар в Кашине , 2 вакансии

В связи с открытием ресторана в г. Кашин Тверской области, приглашаем на работу повара-универсала. Готовы рассмотреть вахтовый метод работы. Предоставляется жилье и питание.

Ключевые обязанности:

· Выполнение работы на всех участках кухни (холодный цех, горячий цех, доготовка, раздача).· Нарезка, порционирование и термообработка продуктов (варка, жарка, запекание).· Приготовление блюд по утвержденным ТТК и технологическим картам.· Контроль сроков годности

...

В связи с открытием ресторана, приглашаем на работу повара-универсала. Готовы рассмотреть вахтовый метод работы. Предоставляется жилье и питание.

Обязанности:

· Приготовление блюд по технологическим картам (первые, вторые блюда, закуски, салаты, выпечка, соусы).· Нарезка, порционирование, оформление и выдача готовых блюд.· Контроль закладки продуктов, соблюдение рецептур и норм отходов.· Соблюдение санитарных норм, правил товарного соседства и сроков хранения.·

...